Som vi alle ved, absorberer te let fugt og lugt. Samtidig vil ændringen af tesammensætningen blive bremset under betingelser med lav temperatur og høj luftfugtighed, sollys og mangel på ilt, kvaliteten af te vil blive reduceret, og selv teen vil blive ældet og omdannet til en kort tid. Derfor er bevarelsen af te blevet særlig vigtig.
Så hvordan bruger man ziplock-posen til at bevare teen? Te er den nemmeste at ælde og forvandle, og den er meget let at miste sin blanke farve og unikke aroma. Det hjemmelagrede te-initiativ ligger i en kedelig overdimensioneret kaffeflaske. Du kan først tage en serviet og sætte den i mikrobølgeovnen, tænde den på "fryse"-filen til tørre i to minutter, lægge det tørrede papir (gerne bomuldspapir) i en ziplock-pose og lægge det i en tedåse for at smøre ud det ud, og sæt derefter tebladene i ovnen. Dæk krukken. Sæt til sidst en frisk opbevaringspose på tedåsens jakke og læg den i fryseren i køleskabet. I dette tilfælde, hvis du tager det om et år eller to senere, vil farven, aromaen og smagen forblive den samme.
Om tekager, der skal drikkes. Hele stykket kan skilles ad til løs te, lægges i en ziplock-pose og derefter kommes i en lergryde (vælg ikke en lufttæt metalgryde), og det kan tages efter at have stået i en halv måned. Dette skyldes, at individuelle tekager har en tendens til at være løse på ydersiden og stærke i midten. Efter den ovennævnte "te qi-kompromismetode" kan indersiden og ydersiden komplementere hinanden og nyde tesuppen af højere kvalitet.
